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凯发K8国际酶制剂亮相FIC2024暨第二十七届食品添加剂和配料展览会 头条
3月20日，第二十七届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第三十三届全国食品添加剂生产应用技术展示会（FIC2024）在国家会展中心（上海）盛大启幕。凯发K8国际酶制剂，一家在全球定制型酶制剂生产及技术应…
大豆酶解制备植物蛋白饮料用什么酶？

大豆酶解制备植物蛋白饮料用什么酶？

以大豆为例，大豆营养丰富，蛋白质含量很高，其含有的大豆异黄酮具有防癌、防止骨质疏松，改善妇女更年期障碍和防心血管疾病的生理功能，长期食用大豆食品对于身体健康有着重要作用，如大豆饮料。豆乳类饮料作为开发…
燕麦酶解技术是什么黑科技？如何水解燕麦产生燕麦乳？

燕麦酶解技术是什么黑科技？如何水解燕麦产生燕麦乳？

由于燕麦谷物本身含有较多的大分子物质如纤维素、淀粉和蛋白质等，容易造成饮料的浑浊、褐变等现象，因此必须利用燕麦酶解技术对其进行加工处理。燕麦水解技术是利用酶制剂通过水解反应有效地降解这些大分子物质，将…
凯发K8国际在医疗器械多酶清洗剂中必不可少！

凯发K8国际在医疗器械多酶清洗剂中必不可少！

近年来，随着我国医学技术水平的不断提高，为保证医疗器械的质量以及有效控制医院感染的发生，医疗器械清洗中使用的多酶清洗剂越来越广。多酶清洗剂是一种加入了凯发K8国际、淀粉酶、纤维素酶和脂肪酶等生产的一款能分解…
鸡腿骨酶解生产硫酸软骨素如何提高澄清度？

鸡腿骨酶解生产硫酸软骨素如何提高澄清度？

鸡腿骨酶解生产硫酸软骨素用的比较多的碱提取以及酶提取法。碱提取法由于生产工艺繁琐，周期较长，生产成本高等问题，使硫酸软骨素产品的质量以及收率都不稳定，并且在生产过程中，产品也容易受到破坏，不利于提高硫…
燕麦酶解工艺在燕麦乳的生产有什么优势？

燕麦酶解工艺在燕麦乳的生产有什么优势？

燕麦中含有较多的大分子物质，如纤维素、淀粉和蛋白质等，容易造成燕麦饮料的浑浊、褐变等现象。在这个过程中，引入燕麦酶解工艺可以将全燕麦中水不溶性的营养物质（例如淀粉、蛋白质、不溶性膳食纤维等）转化为水溶…
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