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多污渍是大分子物质,比如食物残渣、果汁、血迹、血渍等,这些大分子物质水溶性不好,很难清洗干净。酶的作用,是使这些大分子物质分解为水溶性好的小分子物质,从而方便的除去。以酶作为助剂的洗涤剂称之为加酶洗涤…
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